LES PIZZAS EN PROVENANCE DE NAPLES
FIGONE
Pesto, tomates del vesuvio, bufala fumé,
jambon cru san daniele, parmesan, basilic
Pesto,
tomatoes from vesuvio, smoked bufala, ham san daniele, parmesan, basil
28.00
SCARPARIELLO
Tomate, tomates séchées, ail, basilic,
pecorino (sans mozzarella)
Tomatoe, sundried tomatoes,
garlic, basil, pecorino cheese
22.00
STROMBOLI
Tomate, bufala fumée, aubergines, tomates del
vesuvio, parmesan
Tomatoe, smoked bufala, eggplant,
tomatoes from vesuvio, parmesan
25.00
PARMIGIANA
Fior di latte, aubergines, parmesan, basilic
(pizza blanche)
Mozzarella, eggplant, parmesan,
basil
22.00
MARINARA VESUVIO ALICI
Tomates del vesuvio, ail, anchois frais,
origan, basilic (SANS SAUCE TOMATE, NI FROMAGE)
Tomatoes from vesuvio, garlic,
fresh anchovy, oregano, basil
22.00
CARCIOFOLLA
Bufala fumée, artichauts, olives, ail,
basilic, pecorino (pizza blanche)
Smoked bufala, artichoke, olives,
garlic, basil, pecorino cheese
25.00
LES PIZZAS AVEC BUFALA
La bufala est une mozzarella fabriquée avec du lait entier de
Bufflone
BUFALINA
Tomate,
bufala, huile d’olive, basilic
Tomatoe,
bufala, olive oil, basil
20.00
TRILOGIE
Tomate,
bufala, tomates del vesuvio, olives, ail, pecorino, basilic
Tomatoe
bio, bufala, tomatoes from vesuvio, pecorino, garlic, olives, basil
25.00
OLIVO
Tomate, bufala, jambon cuit, olives
Tomatoe, bufala, ham, olives
25.00
LA PICCOLINA
Tomate, bufala, tomates del vesuvio, pesto
Tomatoe, bufala, tomatoes from
vesuvio, pesto
22.00
CRUDO BUFALA
Tomate, bufala, jambon cru san daniele,
rucola, copeaux de parmesan, huile de truffe
Tomatoe, bufala, ham san daniele,
rucola, parmesan, truffle oil
26.00
CIRIO
Tomate, bufala fumée, aubergines, ail
Tomatoe, smocked bufala,
eggplant, garlic
25.00
PROVOLA
Tomate,
bufala fumée, jambon cuit, basilic
Tomatoe, smocked bufala, ham, basil
24 00
MELANZANE
Tomate,
bufala fumée, aubergines, rucola
Tomatoe,
smocked bufala, eggplant, rucola
25.00
LES PIZZAS CLASSIQUES
La fior di latte est une mozzarella
moins grasse et moins salée
MARGHERITA
Tomate, fior
di latte
Tomatoe,
mozzarella
15.00
ROMANA
Tomate, fior
di latte, anchois de cetara, câpres
Tomatoe,
mozzarella, anchovy, capers
22.00
PROSCIUTTO
Tomate, fior
di latte, jambon
Tomatoe,
mozzarella, ham
18.00
PROSCIUTTO
FUNGHI
Tomate, fior
di latte, jambon, champignons
Tomatoe,
mozzarella, ham, mushrooms
20.00
RUSTICA
Tomate, fior
di latte, salami piquant, poivrons
Tomatoe,
mozzarella, spicy salami, peppers
20.00
3 FORMAGGI
Tomate, fior
di latte, chèvre, gorgonzola
Tomatoe,
mozzarella, goat cheese, gorgonzola
20.00
4 STAGIONI
Tomate, fior
di latte, jambon cuit, champignons, artichauts marinés
Tomatoe,
mozzarella, ham, mushrooms, artichoke
23.00
PARMA
Tomate, fior
di latte, jambon san daniele, rucola, copeaux de parmesan
Tomatoe,
mozzarella, ham san daniele, rucola, parmesan
22.00
FUNGHI
Tomate, fior
di latte, champignons
Tomatoe,
mozzarella, mushrooms
18.00
NEW DHELI
Tomate, fior
di latte, aubergines, courgettes, ail, piments frais
Tomatoe,
mozzarella, eggplant, zucchine, garlic, fresh chili
22.00
TONNO
Tomate, fior
di latte, thon, oignons
Tomatoe,
mozzarella, tuna, onions
20.00
DIAVOLA
Tomate, fior
di latte, salami piquant, merguez, poivrons, oignons
Tomatoe,
mozzarella, spicy salami, spicy sausage, peppers, onions
23.00
VALAISANNE
Tomate, fior
di latte, raclette, jambon cru
Tomatoe,
mozzarella, raclette cheese, ham san daniele
20.00
ESPAGNOLE
Tomate, fior
di latte, bœuf hâché, salami piquant, épices mexicaines
Tomatoe,
mozzarella, beef, spicy salami, mexican spices
22.00
MEXICAINE
Tomate, fior
di latte, bœuf hâchée, poivrons, oignons, épices mexicaines, piment frais
Tomatoe,
mozzarella, beef, peppers, onions, mexican spices, fresh chili
22.00
CHEVRE
Tomate, fior
di latte, chèvre, miel
Tomatoe,
mozzarella, goat cheese, honey
20.00
CABRO POMODORO
Tomate, fior di latte, chèvre, tomates
séchées
Tomatoe, mozzarella, goat cheese,
sundried tomatoes
22.00
ORIENTALE
Tomate, fior
di latte, merguez, poivrons
Tomaoe,
mozzarellla, spicy sausage, peppers
20.00
LES PIZZAS SANS FROMAGE
(VEGAN)
MARINARA
Tomate, tomates del vesuvio, ail, origan,
basilic
Tomatoe, tomatoes from vesuvio,
garlic, oregano, basil
18.00
ZUCCHINE
Tomate, courgettes, oignons, crème balsamique
Tomatoe, zucchine, onions,
balsamic cream
17.00
NISSA
Tomate, olives, oignons, pesto
Tomatoe, olives, onions, pesto
18.00
CARCIOFI
Tomate, artichauts marinés, olives
Tomatoe, artichoke, olives
20.00
PORCINI
Tomate, cèpes, ail, rucola
Tomatoe, mushrooms, garlic,
rucola
20.00
LES PIZZAS A LA TRUFFE
Pour cette catégorie, nous
utilisons une base de purée de champignons à la truffe
TARTUFO
Purée de champignons à la truffe, fior di
latte, rucola, parmesan
Mashed mushrooms with truffle,
mozzarella, rucola, parmesan
23.00
COTTO TARTUFO
Purée de champignons à la truffe, fior di
latte, jambon cuit, parmesan
Mashed mushrooms with truffle,
mozzarella, ham, parmesan
25.00
CRUDO TARTUFO
Purée de champignons à la truffe, fior di
latte, cèpes, jambon cru san daniele, rucola,
Mashed mushrooms with truffle, mozzarella,
mushrooms, ham san daniele, rucola,
28.00
PIZZA DESSERT
Nous utilisons de la pâte à tartiner sans huile de palme et biologique
La petite dessert
14.00
La grande dessert
22.00
Suppléments à
partir de 3 chf.
Provenance
viande : Suisse
En cas d’allergie ou
intolérance alimentaire, merci de le préciser…